Brilliant!!

ブリリアント立ち上げ当初に出会った加古川の女性起業家

パン屋の「キッチン工房PANDA」をなさっている、Mさんの紹介です


Mさんと出会ったのは、瀧井さんが加古川の男女共同参画センターに
いらっしゃった時に実施なさった「女性起業家支援セミナー修了生交流会」で
出会いました。


その当時から、フリーマーケットに出店をなさっていらっしゃったり、
親子向けのお料理教室をなさっていたり、と・・・
とても活動的で、「パン屋さんやカフェをやりたい！」と一生懸命動いていらっしゃいました。


そして、見事にとても素敵なお店開店なさって
毎週水曜日限定で、お店をオープンされていて、
パン教室もなさっています。



お店の中には、カフェスペースもあり、購入したパンを
その場でいただけます。

私は、色々な経験を持つMさんがお姉さんのような
感じで慕っているのですが、人望があるMさんなのでパン屋さんには
素敵な方が集まっていらっしゃいます。



いっつも、行くたびにお茶を出してくれたり、
試作品や、おいしいお野菜を分けて下さったり・・・

そんなお心遣いで、とても嬉しい気分にさせて下さいます。

そんなMさん、パン作りを始めたのはなんと小学生の頃だとか。

パン教室に通っていた時期も長く、
Mさんの作るパンは、「素朴」というより「洗練されている」パンで
加古川ではあまり見ないおしゃれなパン



女性心をくすぐられます

１００円パン屋さんのようなパンとはもちろん違うし、
ニシ○ワパンとも全然違うし、かといって、DO○Kのような感じでもなく、

一つ一つが手作りの温かみと、愛情がたっぷり
詰まっているパン。

おいしいんですよ～～～

女性におすすめのお店です。